Καθώς το KFC φτάνει τα 10.000 καταστήματα στην Κίνα, η δυναμική ανάπτυξης δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης

Το KFC China, που διαχειρίζεται η Yum China, άνοιξε πρόσφατα το 10.000ο κατάστημά της στο Hangzhou. Μετά από αρκετά χρόνια ταχείας επέκτασης – μεταξύ άλλων κατά τα χρόνια της πανδημίας – η μάρκα συνεχίζει να οδηγεί ένα κύμα εντυπωσιακής δυναμικής ανάπτυξης που δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης. Με μια επιθετική στρατηγική επέκτασης, που υποστηρίζεται από την επιτυχημένη εισαγωγή νέων κατηγοριών προϊόντων και εστίαση στην καθημερινή οικονομική προσιτότητα και διαθεσιμότητα, η KFC βρίσκεται σε καλή θέση για να επιτύχει τον δεδηλωμένο στόχο της να εξυπηρετήσει περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού της Κίνας έως το 2026.

Το KFC ήρθε για πρώτη φορά στην Κίνα το 1987 και από τότε αναπτύσσεται με την Κίνα. Σήμερα, το KFC είναι παρόν σε περισσότερες από 1.900 κινεζικές πόλεις και εξακολουθεί να υπάρχει σημαντική δυνατότητα επέκτασης στον ορίζοντα. Υπογραμμίζοντας αυτή τη δυνατότητα μετά το άνοιγμα του 10.000ου καταστήματος της KFC China, ο Joey Wat, Διευθύνων Σύμβουλος της Yum China δήλωσε: «Ως η πρώτη μάρκα Western QSR στην Κίνα που έφτασε σε αυτό το απίστευτο ορόσημο, το 10.000ο άνοιγμα καταστήματος της KFC China είναι μια περήφανη στιγμή για όλους μας, επιδεικνύοντας το βαθύ δεσμό της μάρκας με τους Κινέζους καταναλωτές σε πολλές γενιές για περισσότερα από 36 χρόνια. Στρατηγικά τοποθετημένη για βιώσιμη ανάπτυξη, η KFC China πρόκειται να επωφεληθεί από το μεγάλο και ταχέως αναπτυσσόμενο δίκτυο καταστημάτων της, τις σημαντικές οικονομίες κλίμακας και την πρόσβαση σε μια ακόμη ευρύτερη πελατειακή βάση».

Διαθέτοντας ήδη το μεγαλύτερο δίκτυο καταστημάτων στην Κίνα από οποιαδήποτε επωνυμία εστιατορίων στην Κίνα, η στρατηγική επέκτασης της KFC είναι πολύπλευρη. Δεν πρόκειται απλώς για την αύξηση του συνολικού αριθμού καταστημάτων, αλλά πιο συγκεκριμένα περιλαμβάνει την επέκταση σε πιο αναξιοποίητες πόλεις και τη βελτίωση της πυκνότητας των καταστημάτων στις υπάρχουσες αγορές. Η συνεχής καινοτομία ήταν ο ακρογωνιαίος λίθος της επιτυχίας της KFC στην Κίνα και μια ποικιλία νέων μοντέλων και μονάδων καταστημάτων βοήθησαν τη μάρκα να επεκταθεί γρήγορα τα τελευταία χρόνια. Συγκεκριμένα, υπάρχουν τέσσερα διαφορετικά μοντέλα καταστημάτων, συμπεριλαμβανομένων των τυποποιημένων καταστημάτων, μελλοντικών concept stores, mini-shops και καταστημάτων που βρίσκονται στρατηγικά σε πόλεις χαμηλότερης κατηγορίας. Η KFC China έχει επίσης εξερευνήσει νέα και καινοτόμα μέρη για τα καταστήματά της, όπως κέντρα εξυπηρέτησης αυτοκινητοδρόμων, νοσοκομεία και πανεπιστημιουπόλεις, κάνοντας τη μάρκα πιο προσιτή σε ένα ευρύτερο φάσμα καταναλωτών. Ταυτόχρονα, η KFC συνέχισε να βελτιστοποιεί την επένδυσή της σε νέα καταστήματα, με την περίοδο απόσβεσης του νέου καταστήματος να παραμένει σταθερή σε περίπου 2 χρόνια.

Όσον αφορά την καινοτομία του μενού, η KFC China εισάγει συνεχώς νέα στοιχεία μενού για να αντικατοπτρίζει τα διαφορετικά γούστα και τις ανάγκες των Κινέζων καταναλωτών. Οι πρόσφατες εισαγωγές περιλαμβάνουν ολόκληρα μπιφτέκια κοτόπουλου και βοείου κρέατος της KFC, με και τα δύο να έχουν πλέον ετήσιες πωλήσεις που ξεπερνούν τα 100 εκατομμύρια δολάρια. Εν τω μεταξύ, η KFCOFFEE – η εσωτερική μάρκα καφέ της KFC – είναι ήδη ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες καφέ στην Κίνα και βρίσκεται σε καλό δρόμο να πουλήσει 180 εκατομμύρια φλιτζάνια καφέ το 2023, μια ετήσια αύξηση άνω του 30%. Προσθέστε σε αυτό, η KFC έχει δηλωμένο στόχο να φτάσει σε περισσότερα από 300 ανεξάρτητα καταστήματα KCOFFEE στην Κίνα μέχρι το τέλος του 2024.

Η KFC China αναπτύσσει πιο φιλικά προς το κόστος προϊόντα και επεκτείνει το εύρος τιμών σε επιλεγμένα προϊόντα για να επεκτείνει την εμβέλειά της. Αναγνωρίζοντας τη σημασία της οικονομικής προσιτότητας και της διαθεσιμότητας, καθώς οι Κινέζοι καταναλωτές έχουν γίνει πιο έξυπνοι και έχουν μεγαλύτερη συνείδηση ​​της αξίας, η KFC China επέκτεινε το εύρος τιμών της, συμπεριλαμβανομένης της εισαγωγής προσφορών τιμών εισόδου μαζί με τη βασική γκάμα προϊόντων της. Για παράδειγμα, η KFC έχει προσθέσει περισσότερα προϊόντα στην προσφορά αξίας 19,9 RMB (2,79 USD) και η καμπάνια της Crazy Πέμπτης της KFC βοήθησε να προσελκύσει περισσότερους καταναλωτές που γνωρίζουν τις τιμές. Πρωτοβουλίες όπως αυτές, μεταξύ άλλων, στοχεύουν να προσφέρουν εξαιρετική αξία διατηρώντας παράλληλα την υψηλή ποιότητα που περιμένουν οι πελάτες από την KFC. Επιπλέον, συνδυάζοντας αυξημένη ευκολία και προσιτή τιμή, η KFC China κατάφερε να αναβαθμίσει τις υπηρεσίες παράδοσης, τα προγράμματα ιδιότητας μέλους και τα ψηφιακά συστήματα παραγγελιών, τα οποία όλα ευδοκιμούν.

Για πολλά χρόνια, η KFC China έχει διαπρέψει στη σφυρηλάτηση βαθιών συνδέσεων με τους καταναλωτές. Πέρα από την τεράστια βάση μελών του KFC China για την αφοσίωση, οι συνεργασίες με εικονίδια της ποπ κουλτούρας έχουν απήχηση στις νεότερες γενιές, δημιουργώντας κοινωνικό θόρυβο και προσελκύοντας νέους θαμώνες. Σήμερα, πάνω από το 90% των παραγγελιών KFC στην Κίνα υποβάλλονται σε ψηφιακή επεξεργασία και περισσότερα από 430 εκατομμύρια άτομα έχουν γίνει μέλη του προγράμματος πίστης KFC.

Η KFC China έχει προσδιορίσει το Resilience, Growth and Moat ως αποτελεσματικές στρατηγικές για την ταχεία επέκταση της επιχείρησής της και η συνεχής δυναμική ανάπτυξης της μάρκας στην Κίνα θα συνεχίσει να καθοδηγείται από έναν στρατηγικό συνδυασμό επέκτασης καταστημάτων, καινοτόμων προσφορών προϊόντων, καθημερινής προσιτότητας και ουσιαστικής δέσμευσης πελατών . Καθώς η KFC συνεχίζει να καινοτομεί και να προσαρμόζεται στις εξελισσόμενες απαιτήσεις της αγοράς στην Κίνα, είναι έτοιμη για συνεχή επιτυχία τα επόμενα χρόνια.

Η KFC μπορεί δικαίως να αισθάνεται αισιόδοξη για το επόμενο κεφάλαιο ανάπτυξής της στην Κίνα. Ο Warton Wang, Γενικός Διευθυντής της KFC China, υπογράμμισε αυτήν την αισιοδοξία στην Ημέρα Επενδυτών της Yum China 2023, δηλώνοντας: «Είμαστε σίγουροι για τις δυνατότητες ανάπτυξης της KFC στην Κίνα», ενώ πρόσθεσε, «Λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του πληθυσμού της Κίνας και τον μεγάλο αριθμό πόλεων, βλέπουμε τεράστιους δυνατότητα ανάπτυξης.'

Μερίδιο: